Vorrang für heimische Lebensmittel
Salzburg, 13. September 2011. Nach dem großen Erfolg im Vorjahr laden die Salzburger Lebensmittelgewerbe auch heuer wieder zu einer landesweiten „Nacht des Genusses“ sowie den darauffolgenden „Genusstagen“ ein.

Mit der „Nacht des Genusses“ am 15. September, ab 18 Uhr, sowie den anschließenden „Genusstagen“ (bis 24. September) machen die Salzburger Lebensmittelgewerbe auf ihre besondere Rolle als Qualitätsproduzenten, Nahversorger, regionaler Arbeitgeber und Ausbilder sowie Partner der heimischen Landwirtschaft aufmerksam. Von der Bäckerei über das Fleischerfachgeschäft, Molkerei und Käserei bis hin zum Schnapsbrenner, Bierbrauer oder Konditor – bei der landesweiten Genussaktion öffnen mehr als 50 Salzburger Betriebe ihre Pforten und gewähren einen Blick hinter die Kulissen der regionalen Lebensmittelerzeuger